Twelve 2020 Wine & Spirits Books For Vacation Gifting

Wein- und Spirituosenbücher für die Feiertage

Jessica Dupuy

Wir haben die letzten Tage des Weihnachtseinkaufs hinter uns und es besteht der Druck, sicherzustellen, dass die Geschenklisten vollständig zufrieden sind. Wenn Sie immer noch auf der Suche nach einem Last-Minute-Gedanken für Ihre Wein- und Spirituosenfreunde sind, bleibt noch genügend Zeit, um sich ein Exemplar eines der besten Wein- und Spirituosenbücher des Jahres 2020 zu sichern. Ob für jemanden, der auf der Suche nach einem zuverlässigen Cocktailrezept ist, für jemanden, der ein wenig Geschichte und Hintergrundwissen über eine bestimmte Weinregion liebt oder für jemanden, der sein Verständnis für das Schmecken und Schätzen von Wein stärken möchte, Sie werden jede Menge frisches Neues finden Seitenwender, die allein in diesem Jahr veröffentlicht wurden. Hier sind 12 Top-Tipps für die Wein- und Spirituosenliebhaber in Ihrem Leben.

Für den Cocktailer zu Hause

Tacos mit Tequila-Cocktails kombinieren

Tacos mit Tequila-Cocktails kombinieren

Katherine Cobbs

Tequila & Tacos: Ein Leitfaden für temperamentvolle Paarungen

Von Katherine Cobbs

Die erfahrene Kochbuchautorin und Herausgeberin Katherine Cobbs bringt die klassische Kombination von Taco und Margarita auf eine neue Ebene und bietet sowohl traditionelle als auch innovative Rezepte aus berühmten Taco-Restaurants aus den USA. Sie können nicht nur eine virtuelle Taco-Tour durch das Land unternehmen, sondern auch Bringen Sie die Tour in Ihre eigene Küche mit einer großen Auswahl an köstlichen, einfach zubereiteten Gerichten und Trankopfern. Zu den Top-Rezepten gehören Angus Carne Asada mit gegrilltem Kaktus aus Salt Lake Citys Taqueria 27, Lamb Carnitas Taco aus Chicagos Quiote und Rosenkohl Taco aus Houstons Eight Row Flint. (Kombinieren Sie letzteres mit erfrischendem Ranch Water, einem originalen Texas Classic.) Wer gerade erst mit dem Verständnis von Tequila beginnt, wird die hilfreiche Grundierung am Anfang des Buches zu schätzen wissen. Diejenigen, die ein kleines Abenteuer mögen, werden die kreativen Drehungen der Taco-Kost genießen. Salmon Poke Nori Tacos, jemand?

Fabelhafte Cocktails aus den legendären Hotels der Welt

Fabelhafte Cocktails aus den legendären Hotels der Welt

Alia Akkam

Hinter der Bar: 50 Cocktailrezepte aus den bekanntesten Hotels der Welt

Von Alia Akkam

Dieses Buch bietet eine schillernde Tour durch einige der berühmtesten Hotelbars der Welt und handelt sowohl von den Geschichten hinter der Bar als auch von Cocktailrezepten. Dieses kunstvoll illustrierte Buch bietet die Geschichte von 50 verschiedenen Bars auf der ganzen Welt und bietet faszinierende Anekdoten von Geschmacksmachern aus dem Gastgewerbe sowie herausragende Menüs und Designs. Sie können alles vom Hotel Monteleone in New Orleans ‘Vieux Carré (Bénédictine, Cognac, Roggen, süßer Wermut, Angostura und Peychauds Bitter), dem Meurice Millennium (Cointreau, Crème de Rose Likör und Rosé Champagner) aus Paris schütteln oder aufrühren.’ Le Meurice oder der Rose Ginvino (Gin, Weißwein, Grapefruitsaft, Rosensirup und Eiweiß) aus dem Silo Hotel in Kapstadt, Südafrika. Dieses Buch ist ein Gegenmittel für das Fernweh, das sich auf Tage freut, an denen wir eines Tages wieder reisen können.

Für den Deep-Dive Academic

Ein umfassender Leitfaden zu den Weinen Portugals

Ein umfassender Leitfaden zu den Weinen Portugals

Unendliche Ideen veröffentlichen

Die Weine von Portugal

Von Richard Mayson

Das Verständnis der Weine Portugals kann für ein so kleines Land ein wenig entmutigend sein. Die unzähligen einheimischen Rebsorten, die in diesem sonnigen Küstenland angebaut werden, sind mehr als 200 und oft schwer auszusprechen. Richard Mayson bietet jedoch eine klare und präzise Katalogisierung der bekanntesten Regionen und Produzenten des Landes durch das kürzlich veröffentlichte Buch The Wines of Portugal. Mit einem detaillierten Bericht über die Geschichte dieses faszinierenden Landes und seiner regionalen Weine, einschließlich derer aus Madeira und den Azoren. Diejenigen, die tiefer über Port hinaus graben möchten, werden in diesem Buch eine großartige Ressource finden, die ebenso aufschlussreich wie faszinierend ist.

Vintage Champagner: 1899 bis 2019

Von Charles Curtis, MW

Von Charles Curtis, einem in New York ansässigen Weinmeister, ist dies eine gute Lektüre für diejenigen, die alles an der kurzlebigen Champagnerregion lieben. Dieser Leitfaden ist insbesondere wichtig, um mehr über die bekanntesten Produzenten der Region zu erfahren. Darüber hinaus gliedert sich der letzte Teil des Buches in jeden Jahrgang von 1899 ein und enthält wichtige Informationen zu Wachstumsbedingungen, Gesamtverkäufen und Details von historischer Bedeutung, wie beispielsweise die “Ernte der Frau” von 1919, bei der die Ernte ausschließlich von Frauen durchgeführt wurde Männer kämpften im Ersten Weltkrieg. Durch dieses umfassende Kompendium erhalten die Leser ein viel tieferes Verständnis dafür, warum Champagner so verehrt wird.

Ein umfassender Leitfaden zu den Weinen Südafrikas

Ein umfassender Leitfaden zu den Weinen Südafrikas

Unendliche Ideen veröffentlichen

Die Weine Südafrikas

Von Jim Clarke

Wenn Sie schon immer mehr über südafrikanischen Wein wissen wollten, ist dies das Buch für Sie. Erfahren Sie mehr über die Ursprünge von Pinotage – und warum es sich lohnt, zu schätzen, wie einige Produzenten ihn zu Premiumwein überredet haben. Entdecken Sie, wie Chenin Blanc hier unter den ganz anderen Wachstumsbedingungen als im Loiretal ein Zuhause gefunden hat. Entdecken Sie die subtile Eleganz in Cap Classique, einer Alternative zu Champagner. Tauchen Sie tief in die komplizierte Geschichte des Landes ein, um zu erfahren, wie der Wein in diesem sonnigen Teil der südlichen Hemisphäre überhaupt seinen Anfang nahm, und erhalten Sie eine zutiefst neue Wertschätzung für die Weine Südafrikas.

Für den Generalisten und Oeno-Neugierigen

Eine herrliche Reise zu den weltberühmten Produzenten

Eine herrliche Reise zu den weltberühmten Produzenten

Laura Catena

Gold in den Weinbergen: Illustrierte Geschichten der berühmtesten Weinberge der Welt

Von Laura Catena

Teilweise historische Reise, teils sentimentale Geschichte und teils visuelle Zeitleiste – dieser kreative Bericht von zehn der berühmtesten Weinproduzenten der Welt ist sowohl provokativ als auch unterhaltsam! (Meine Zehnjährige genoss es, ein paar Kleinigkeiten von den geschickt illustrierten Seiten zu lesen.) Von der berühmten argentinischen Weinkennerin Laura Catena vom legendären südamerikanischen Weinhaus Catena Zapata bietet dieses Buch einen Einblick in ihre Leidenschaft für Wein, sie Liebe zur Familie und ihr Engagement, andere zu inspirieren, Wein nicht nur für das zu schätzen, was im Glas ist, sondern auch für die Menschen und die Geschichte dahinter. Ein ausgezeichnetes Geschenk für jeden Weinanfänger oder Liebhaber gleichermaßen.

Der gute Leitfaden für Wein: Ein Manifest der Sorten

Von Jamie Goode

Dieses Buch des berühmten Weinautors Dr. Jamie Goode, der für seine akademischen Bücher über Weinwissenschaften und -fehler bekannt geworden ist, ist eine kurze Reflexion zum Thema Wein im Allgemeinen. Goodes witzige und dennoch farbenfrohe Stimme macht diese schnelle Lektüre zu einem eindeutigen Seitenwender und einer fröhlichen Lektüre am Kamin. Als selbst beschriebenes “Manifest” enthüllt Goode einige seiner persönlichen Erfahrungen von seinen Reisen in verschiedene Weinregionen und teilt gleichzeitig seine Erkenntnisse über die Annäherung an den Wein und die Betrachtung einiger Orte, von denen sie stammen. Goodes Einstellung zur Weinindustrie greift auf seine Reisen und Erfahrungen in der ganzen Weinwelt zurück und verspricht, ebenso angenehm zu lesen wie zum Nachdenken anzuregen. Nachdenklich, ernst und mit ein wenig humorvollem Humor würde diese kurze Abhandlung im Taschenformat ein großartiges Geschenk für Strümpfe sein. (Hinweis: Wer gerne Bücher hört, sollte sich die Audible-Version ansehen, in der der Autor auch der Erzähler ist.)

Das wesentliche Weinbuch: Ein moderner Leitfaden für die sich verändernde Welt des Weins

Von Zachary Sussman

Dieser erfreuliche Überblick über die Welt des Weins ist Teil einer Reihe von “wesentlichen Leitfäden” von Ten Speed ​​Press und nicht nur informativ und lehrreich, sondern auch zugänglich, leicht zu lesen und wirklich unterhaltsam. Kein Wunder angesichts des Autors Zachary Sussman, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Wein zu einem relatierbaren Thema für die Leser zu machen und gleichzeitig Gedanken und Wahrnehmungen über seine Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft in Frage zu stellen. (Sie können mehr von Sussman bei PUNCH, Wine & Spirits, World of Fine Wine, Food & Wine lesen.) Dieses Buch bietet kurze Highlights zu Weinen aus klassischen europäischen Regionen wie Frankreich, Italien, Spanien und Deutschland und befasst sich mit dem Neuen Welt mit Blick auf Weine aus den USA, Australien, Neuseeland, Chile und mehr. Sussman gibt auch hilfreiche Tipps, wie Wein hergestellt wird, was aus Terroir zu machen ist und wie Wein im Glas bewertet wird. (Er schlägt auch einige Produzenten vor, die sie aus allen Teilen der Welt aufsuchen sollten.) Ein ausgezeichneter Leitfaden für neue Weintrinker und Enthusiasten.

Für das Sessel Fernweh

Ein Reiseführer für Bordeaux

Ein Reiseführer für Bordeaux

Michael C. Higgins

Weinregionen erkunden – Bordeaux Frankreich: Entdecken Sie Wein, Essen, Schlösser und die französische Lebensweise

Von Michael C. Higgins

Mit fast 500 Seiten Insider-Informationen darüber, wo Sie übernachten, essen und natürlich die Weine von Bordeaux erkunden können, bietet dieser Leitfaden einen umfassenden Einblick in eine der historischsten und oft einschüchterndsten Weinregionen der Welt. Der Autor Michael Higgins bietet Einblicke in die besten Weinberge, Winzer, Städte, Hotels, Restaurants und mehr der Region und bemüht sich, Bordeaux für Wein- und Reiseliebhaber zugänglich und möglich zu machen. Die Leser erhalten ein grundlegendes Verständnis der Geschichte, Küche und Kultur der Region.

Die Eimerliste des Weinliebhabers

Von Simon Woolf

Für das unruhige Fernweh in uns allen beleuchtet dieses unbeschwerte Buch eine breite Palette von Weinausflügen aus aller Welt. Von Wien über Champagner, New York bis Portugal, Bordeaux, Neuseeland und überall dazwischen bietet dieser Leitfaden des bekannten Weinautors Simon Woolf schnelle Schnappschüsse von Weinregionen mit Hinweisen zu Übernachtungsmöglichkeiten und Aktivitäten sowie Aktivitäten, die Sie dort durchführen können . Dieses Buch ist weniger ein akademischer Führer als vielmehr ein fotografisches Fest, um zukünftige Reisen zu inspirieren. Es ist ein großartiges Geschenk für alle Gaumen und alle Niveaus von Önophilen.

Für den Pairing Perfectionist

Big Macs & Burgund: Weinpaarungen für die reale Welt

Von Vanessa Price

Vergessen Sie ein mehrgängiges Abendessen mit Haute Cuisine und Weinpaarungen. Obwohl sie sich hervorragend für besondere Anlässe eignen und wenn wir tatsächlich zu Tagen guten Essens zurückkehren können. Was ist, wenn Sie wissen möchten, was am besten zu einer Tüte Kartoffelchips (Champagner) oder General Tsos Hühnchen (deutsche Spätlese) passt? Dieses Buch bietet die besten Speisen, über die Sie sich jemals gewundert haben, und macht die Welt des Weins für Anfänger und Experten gleichermaßen zugänglich und unterhaltsam. Die berühmte Weinautorin Vanessa Price greift auf ihre Kolumne in der Grub Street zurück und verleiht in diesem ansprechenden, oft lustigen Weinpaar ihre witzige, unprätentiöse Stimme. Sie werden oft laut lachen, aber dann wandern Sie zum nächsten Fast-Food-Laden, Supermarkt und Weinhändler, um einige ihrer Vorschläge zu sammeln, die Sie selbst ausprobieren können. Dieses Buch beweist, dass es keine Schande ist, Wein zu alltäglichen Speisen zu genießen, sei es Cheez-Its, Frühstücksflocken (Lucky Charms, irgendjemand?), Pad Thai, Sour Patch Kids oder das gesamte Menü im Golden Arches (Filet-o-Fish) und Österreicher Blaufränkisch, Cheetos und Sancerre und vieles mehr.) Lebhafte Illustrationen und witzige Leckerbissen machen dieses Buch zu einem Urlaubs-Muss für alle.

Friaul Essen und Wein: Frascas Kochen aus den Bergen, Weinbergen und dem Meer Norditaliens

Von Bobby Stuckey, Lachlan Mackinnon-Patterson und Meredith Erickson

Diese wunderschöne Hommage an die Region Friaul wird mit den Augen des berühmten Küchenchefs Lachlan Mackinnon-Patterson und des Sommeliermeisters Bobby Stuckey geboten, die diese ikonische Region in ihrem preisgekrönten James Beard-Restaurant Frasca Food & Wine in Boulder, Colorado, für mehr gefeiert haben als 15 Jahre. Die Leser werden durch die reichhaltigen Bilder und fachmännisch ausgeführten Rezepte, die in diesem Buch vorgestellt werden, einen echten Eindruck von Friaul bekommen. Dieses Buch repräsentiert den Respekt und die Leidenschaft, die das Frasca-Team für diese einzigartige Region Italiens teilt. Es erinnert aber auch an die verzweifelte Situation, in der sich viele unabhängige amerikanische Restaurants gerade befinden. Stuckey war eine wichtige Stimme in der neu gegründeten Independent Restaurant Coalition, einer Handelsgruppe von Gastronomen, die die Regierung wegen der Pandemie-Abschaltkrise um Hilfe gebeten haben. Für all unsere Hoffnungen, eines Tages nach Friaul und sogar Boulder zu reisen, um die Köstlichkeiten von Frasca zu probieren, ist dieses Buch ein Zeitstempel in unserer Geschichte, in dem einige der wirkungsvollsten Restaurants des Landes Unterstützung benötigen.

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